在印刷中彩色或非彩色印刷品的油墨顏色，不是以油墨外觀顏色性質作為評判依據，而是以固化在印張表面的墨膜層為依據的。油墨的顏色主要取決于所用顏料的自身顏色和連結料的性質，而油墨墨膜顯示的顏色則與照射光的強度和波長、承印材料表面的光化學性質和表面性質及墨層厚度等因素密切相關。
用于四色（或三色）版彩色膠印的油墨的顏色，從理論上講應該是原稿色彩分解時所用濾色鏡的補色，但是實際應用的三原色油墨存在著色相不純、亮度暗淡、飽和度低的缺陷，而且在不同用紙類型和性質條件下，其灰色平衡的實地密度值是不同的；在印刷過程中油墨在濕態(tài)和干態(tài)墨膜狀態(tài)下所顯示的顏色是不相同的。故選擇適當的印刷用墨，使其滿足油墨的顏色印刷適性尤為重要，這不僅對再現(xiàn)原稿的階調和色彩具有實際的技術意義，而且對展現(xiàn)印刷品的藝術效果尤為重要。在現(xiàn)行油墨產品技術標準中，對于顏色尚未列出數值指標，僅以“標樣”為基準。
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